Le directeur du collège est venu nous rencontrer et il nous a lancé un défi.
Le défi est de réaliser 1500 amuse-bouches qui seront servis lors la remise des diplômes des anciens 3èmes. Notre directeur veut mettre en avant notre savoir- faire.
Le vendredi 13 octobre, nous nous sommes rendus au lycée La Mennais pour réaliser les préparations.
Nous avons choisi de confectionner des toasts thon-concombre, des toasts gaspacho de tomates – jambon cru, des hérissons apéritif, des brochettes de fruits et de légumes. Nous avons aussi taillé des baguettes garnies réalisées par nos camarades de CAP APR du lycée La Mennais. Nous avons travaillé pendant 4 heures.
Tous les amuse-bouches ont été appréciés par 400 convives environ.
Les élèves de 3ème D, groupe HAS.
