Du grain au pain

Les élèves de 4ème SEGPA ont participé à l’animation « du grain au pain » présentée par l’association « Les Turlupains » et financée par le conseil général.

Pendant 2h, ils ont pu découvrir les métiers intervenant dans la fabrication de la farine, issue de différentes céréales. Ainsi, ils ont pu moudre du grain à l’aide d’une meule puis le tamiser pour obtenir de la farine panifiable. Le boulanger a terminé son intervention en présentant les étapes de la fabrication du pain ainsi que le matériel utilisé. Les élèves étaient ravis, impatients de pouvoir fabriquer de la pâte à pain en technologie professionnelle dans quelques jours…